Jura, ktorá sa rozprestiera na východnej strane Francúzska a severozápadnej strane Švajčiarska. Horúce sústa fondue zahrejú nielen telo, ale táto spoločenská udalosť rozpáli i vzťahy stolovníkov. Fondue (z francouzského fondue – tavená, vyslovováno jako fondü s německým ü) je původně pokrm ze sýra roztaveného nad ohněm, pocházející ze Savojska .
Dnes poznáme desiatky druhov tohto pokrmu, spoločný však majú podobný spôsob servírovania. Tradiční nádoba na fondue z kameniny se nazývá caquelon nebo také câclon. Někdy je používána glazovaná keramika, mísa může být též litinová. Základní sýrová hmota na fondue; Holandské fondue; Selské sýrové fondue; Uzené německé fondue; Sýrovo-cibulové fondue; Pikantní sýrové fondue; Fonduta . Mimo fondue zo syra sú dnes známe tiež varianty, kedy sa v príslušných nádobách fritujú kúsky mäsa.
Hoci fondue vzniklo skôr ako pokrm z núdze, dnes sa z neho tešia mnoho ľudí po celom svete. Fondue sú skvelou kulinárskou spoločenskou hrou a výrazom najliberálnejšej labužníckej demokracie, pretože je nesmierne zábavné, keď sa .
Základem povedeného fondue je kvalitní nádobí – může být z kameniny, keramiky, nerezu či litiny. Fondue je ohřívaná mísa, která se původně plnila dvěma druhy sýrů, vínem. Zdravím všetkých, čo sa tešia na Vianoce a prosím o radu. Ježiško sa dozvedel, že by som chcela fondue sadu a teraz nastal problém. Názor, že fondue je těžká kejda do žaludku a že je to švýcarské národní jídlo je celkem dost častý.
Fondue je rozpustené látky ako sú syr alebo čokoláda je držané v miske vyhrievané zatiaľ čo ostatné potraviny ako chleba ovocie sú namočené do neho pred . Syrové fondue je typickou švajčiarskou špecialitou. Je to pokrm nielen pre labužníkov, ale dokáže spríjemniť aj posedenie s priateľmi. Preložiť slovo „fondue“ z angličtiny do slovenčiny. Málokto z nás, myslím, že nemá rád sedieť pri táboráku s priateľmi, melancholickým žuvanie niečo dobré varené na rovnakej stávke. Fondue už rozebírají maminky na webu eMimino. Podívejte se na jejich rady a přidejte do diskuze své zkušenosti.
Vynikající pro přípravu a stylové podávání masového, sýrového a čokoládového fondue, určeno až pro osob. Fondue je pokrm pochádzajúci z francúzkej časti Švajčiarka a Savojska. Pri tej klasickej, najstaršej variante fondue sa kúsky chleba namáčajú .