Arabica vs robusta

Kávovník Arabika dorastá do výšky 3-metrov, pestuje sa v teplotnom rozmedzí 15-˚C. Arabika obsahuje oveľa menšie percento kofeínu než Robusta. Coffea Arabica a Coffea Canephora, známa viac pod názvom Robusta.

Káva typu Robusta sa dá od Arabiky odlíšiť pomerne jednoducho už na prvý pohľad. Robusta má v porovnaní s Arabikou menší chuťový rozptyl. Ve světě existují dva základní druhy kávy, tedy rostliny kávovníku, a to Kávovník arabský, zkráceně Arabica a Kávovník . Arabika a Robusta jsou pojmy, na které narazíte v kávovém světě dnes a. Coffea arabica) neboli Arabika a kávovník . Robusta a arabica jsou dva pojmy, se kterými se každý milovník kávy alespoň jednou v životě setkal. Kávovník, Arabica, Robusta – průvodce druhy kávy.

From a price perspective, green beans of Robusta is about half the price of Arabica green beans on the commodity market. Arabica (vlevo) má zrna protáhlá a plochá, rýha ve střední části je zakřivená. Robusta je známá svou výrazně hořkou chutí, často v šálku této kávy ucítíte . Much like wine, coffee flavor is affected by soil, altitude and other climatic factors.

Comments are closed.