Cesnak ošúpeme, prelisujeme lisom na cesnak alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, na kg cesnaku hneď pridáme 2g soli, môže byť . Kupovany nakladany je v oleji a je slany.
Nemám na mysli cesnakovú pastu ani nakladaný cesnak. Chcel by som poprosiť o radu ako sa dá zakonzervovať cesnak. Pridáme dag soli, dobre premiešame a necháme hodinu postáť. Na túto vrstvu nasypeme tenkú vrstvu soli a na ňu opäť priložíme vňať.
A čo je najlepšie, nakladaný cesnak prirpavíte bez zavárania!
To všetko preto, lebo cesnak je doslova liečivá zelenina, ktorá ohromne posilňuje. Cesnak rozoberieme, strúčiky oošúpeme a prelisujeme, alebo pomelieme. Dreň so šťavou premiešame so soľou, natlačíme do malých pohárov a povrch ešte . Nemusíte sa báť, je to úplne jednoduché, stačí vám iba soľ a dcl pohár. Pred pár dňami som zakúpila pár hlavičiek domáceho cesnaku na tržnici u staršej pani. Urobila som len z hlávok cesnaku, vošlo mi to akurát do fľaštičky.
Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli . Zmes listov medvedieho cesnaku, soli a oleja rozmixujeme. Vlejeme do pripravených pohárov s uzáverom.