Samozrejme, pravá slivovica sa robí zo sliviek, a to tak, že sa oberú čo. Tak už len verme že sa to týka aj nášho malého, slivovicou známeho Slovenska. Na slivky ako také sme na Slovensku nezabudli.
Od staroveku sa pestovanie sliviek rozmohlo a vznikali rôzne podruhy, odrody a variety. Plody sa dajú využiť k priamej konzumácii alebo ďalšiemu spracovaniu. Slivka Stanley je kvalitná odroda obľúbená vďaka svojej samoopelivosti a vysokým, . Na slivky má totiž Slovensko ideálne podmienky na celom území. Aj tento problém je už čiastočne vyriešený, pretože na trhu sú už tolerantné odrody, ktoré . Len na západnom Slovensku je známych vyše názvov rozličných sliviek, z ktorých. Medzi najrozšírenejšie a najkvalitnejšie odrody patrila odroda bystrickej .
Má tmavomodré plody strednej veľkosti, sladko-kyslej chuti, . Napadnuté stromy ‘Bystrickej slivky’, rovnako ako všetkých ostatných odrô sú už neliečiteľné, preto sa postupne likvidovali. Odroda Bystrická muškátová, Čačanska lepotica – strom. Ringlota – štíhle vreteno, Althanova ringlota Evička je . Slivka Bystrická má fialové až červenomodré stredne veľké až väčšie pretiahnuté plody, dužina je zlatožltá, sladká, výborná, dobre oddelitelná od kôstky, bohato . Do Strednej Európy ju priniesli slovanské národy. Je najviac rozšírená a pestovaná domáca slivka, ktorá pre svoju rodivosť a .
Nových odrôd sliviek je dnes skutočne neúrekom. Nič to však nemení na fakte, že Bystrickú slivku ešte neprekonala v chuti, aróme a . Preto by som sa Vas chcela spytat, ci ma tato choroba vplyv na ludske zdravie. Dostava sa toto virusove ochorenie sliviek aj . Najnovším príspevkom je Šárka a Bystrická slivka.